掉渣饼上面的渣是手抓的吗？

掉渣饼上面的渣是手抓的吗？

掉渣饼上面的渣是手抓的，因掉渣饼是纯手工制作的。土家掉渣饼，新鲜出炉后千层百叠，层如薄纸，用手抓之，面丝千连，其外层金黄酥脆，内层柔软白嫩，一股葱油与面筋的香味...

综合