火锅油怎么熬制才红亮？

1、熬制火锅油之前要准备好需要用到的食材。

2、除此之外还要准备香料以及可以去腥味的白酒，准备好后下油锅开始煸葱段和蒜末，再放入牛油等待融化，融化后加入辣椒以及香料翻炒。

3、加热水和白酒用小火熬煮15分钟左右，煮好后捞出即可。